| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 香煎鲳鱼热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡,相当于赛艇193分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好食材
2、鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，对半切开，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.
3、鸡蛋打匀.
4、鲳鱼两面拍上面粉，
5、沾上鸡蛋液，
6、再沾上面包粉，
7、放入平底锅，中火煎。
8、两面煎成金黄色即可.
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、治疗高血压、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与海虾、肥牛、小米搭配；与鹅蛋、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
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