| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 牛肉粉丝青菜汤热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于割稻299分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好材料，炖好的牛肉和汤，加入锅中煮十分钟，将牛肉捞出，切片备用
2、在汤中加入姜煮片刻后，加入洗好的粉丝、青菜，两分钟后加切好的牛肉片
3、最后加入盐、生抽和黑胡椒粉即可出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止渴止涎、补虚养血等功效；可与姜、生姜、草菇搭配；与鲇鱼、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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