| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 蒜香茴香面包热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于体能训练328分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备面团所需材料。
2、准备馅料。
3、把所有面团的材料用后油法揉至扩展阶段。
4、放温暖处醒发至两倍大。
5、蒜切成茸。
6、茴香切成末。
7、把发好的面排气分成8份并滚圆松弛15分钟。
8、取一面团擀成椭圆形。
9、从一边卷起并捏紧两头成橄榄形。
10、排入烤盘放温暖处进行二次醒发。
11、面包坯再次醒发至两倍大，用刀在顶端划一口。
12、在划口处填上大蒜、黄油和少许盐的混合馅料，要填的饱满些才好。
13、在馅料上面撒上茴香碎覆盖上馅料。
14、把烤盘置入预热好的烤箱中架，上下火力180度，15分钟。
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与酒、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；
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