| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于滑翔飞行726分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉加水煮开后转中火煮20分钟
2、煮好的五花肉切片
3、蒜苗斜刀切段
4、豆瓣酱剁碎、姜丝、花椒、白砂糖备用
5、锅里放油加热后放入五花肉煸至出油后煸2分钟左右
6、放入调料炒至
7、放入蒜末头炒1分钟
8、放入蒜苗、盐、酱油炒1分钟左右即可
9、回锅肉开动了……
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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