| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 缤纷炒鸡丁热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于羽毛球106分钟消耗的热量270 | |||||
1、各种配菜切成丁，青豆洗干净
2、稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切
3、花椒粒炝锅后加入肉 和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟
4、加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与香菜、狗肉、莴笋搭配；与山药、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与油菜、花菜、薏米搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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