| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 仿奶奶的肉丸子热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于滑水329分钟消耗的热量360 | |||||
1、看了网友说炸肉丸子买五花肉，其实不太好吃，还是应该买瘦肉，或者五花肉不能炸袖珍丸子，要捏的超大才好吃，五花肉里的肥肉一炸就都变成了油渣。
2、加入胡椒粉，生抽，老抽和盐
3、加入葱姜蛋清拌匀
4、捏成肉丸，没错，这个太小了。
5、下锅炸
6、炸完捞出来
7、下第二次油锅炸，这样才能酥香
8、装盘出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与藕、西瓜、冬笋搭配；与红豆、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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