松软鹿纹土司的热量和减肥功效

1、提前一天将中种面团材料和成面团，简单的揉均匀后盖上保鲜膜放入冰箱低温冷藏发酵，发酵到面团原来的3-4倍大即可。（我这个急用我放冰箱后15小时就拿出来用了）

2、将发酵好的种头和其他面团材料准备好（因为黄油刚才冰箱取出，切不开先拿过来拍照了）

3、将发酵好的种头撕成小块

4、依次加入淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐

5、再放入面粉，用筷子搅拌均匀后放入酵母再搅拌均匀

6、倒出来案板上开始我们的手工揉面啦

7、每次揉面刮刀都是必备利器

8、因为中种种头的原因吧，这次面团很快10分钟就揉到光滑表面，

9、像洗衣服一样搓揉，也可以摔摔

10、切一小块出来看看

11、有差不多的厚膜

12、加入软化好的黄油，再继续揉面

13、直到薄透的手套膜就算揉面完成啦

14、这光滑的面团

15、把面团差不多平均分成两份，将巧克力隔热水融

16、将融好的巧克力和可可粉准备好

17、加入其中一份面团

18、将可可粉和巧克力酱揉进去，也可以拉出漂亮的手套膜哦

19、最后整理好我分开了两个盘子装好

20、放入烤箱发酵，旁边放一碗热水

21、大概50分钟发酵完成

22、可可面团也发酵好了

23、取出面团充分排气

24、将可可面团和白色面团都各自平均分成8份，接下来做配备工作

25、将可可粉面团的滚成圆柱状，白色面团用擀面杖擀开，长度小于土司模具长即可

26、因为匹配的包裹过程有点耗时，过程中将其余面团用保鲜膜盖起来

27、最后将包好的面团都一一放入土司模里面

28、增加湿润度可以在面团表面喷少许清水，旁边同样放一碗热水继续二次发酵

29、知道面团发酵到8-9分满时，取出来刷蛋液

30、盖上土司盖子，烤箱预热上下火预热175度，中下层烘烤50分钟，土司烤好后需要立马脱模，自然冷却

31、给大家呈上切开后的土司，很松软，看起来也好漂亮，这次家人都说很好吃哦，堪比面包店的啦

32、接下来就是惊喜啦，之前一直就好喜欢吃各种面包，说实在土司直接吃总觉得单调了一点，这是我第一次用直接法做的土司，切片后配上沙拉酱、火腿片、番茄片、鸡蛋、生菜叶

33、取一片土司均匀抹上沙拉酱，依次放上生菜叶、番茄、火腿稍微煎了一下，鸡蛋，再盖上抹好沙拉酱的土司

34、酱一份营养丰富的三明治就制作完成啦，因为自己做的土司，我就没有切边啦，大家可以可以将土司切片做成西多士。配上一杯醇正的港式奶茶就很完美啦~