| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 焗虾热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于草地保龄球420分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾脚和须剪干净洗好，锅内放油炒干。
2、水份炒干一点焗出来的虾会比较香。
3、炒干后先装起来
4、葱段，姜片，蒜头放进电饭锅。
5、倒入花生油
6、倒入老抽，这个是不咸的，为了上色，不喜欢色太深的可以少放一点，再倒入生抽，生抽要多放一点，为了让虾更入味。
7、倒一点盐
8、倒一点糖
9、加一点酒，胡椒粉
10、拌匀
11、放进电饭锅内，上气后焗十五分钟就可以了。因为里面有油和酱油，所以是不会自动跳闸的。
12、可以出锅啦！香喷喷的。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强性欲、增强免疫力等功效；可与藕、韭菜花、豆苗搭配；与果汁、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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