| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 社饭热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡,相当于混凝土工作331分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊肉切粒，爆炒。
因为是腊肉，所以在炒的时候不用放盐。
2、加入社菜翻炒，透油即可。
3、糯米.粘米洗好，备用。
（两种米的比例是1；1）
4、胡葱切小段，放入洗好的米里。
5、所有材料一起搅拌均匀，放入高压锅里，加入适量的水即可。
（如果是用材火烧饭的话，先把水烧开，加入粘米待水再次烧开后加糯米，水炸干后。加入所有材料搅拌均匀，小火焖10分钟即可。）
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护发明目、壮气提神等功效；可与红豆、百合、桂花搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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