| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于打拳击75分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡肉切块
2、鸡肉切块焯水
3、葱姜切片
4、土豆切块
5、青椒切滚刀块
6、锅烧热放油，葱姜爆香，放入鸡块翻炒，炒制鸡块略微金黄
7、倒入适量料酒
8、放土豆翻炒
9、加水没过鸡块，烧开后转小火
10、加生抽，再少放点老抽上色，放八角一个，干辣椒半个，盐适量，糖少许，烧至汤汁浓稠
11、放青椒略微翻搅几下，起锅入盘
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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