小炒猫耳朵的热量和减肥功效

1、面粉里加入一个鸡蛋

2、加入适量的清水和成面团，面团不要太软

3、醒20分钟，揉匀

4、擀成厚0.5厘米的面片

5、撒上点面粉，先切条，在切成一厘米左右的方块

6、把手放在面片上，轻轻往前一推就成了猫耳朵

7、都做好以后，用开水煮熟

8、再用清水过一遍，捞出备用

9、准备好猪瘦肉切丝，西兰花提前用水焯一下，圆葱切丝，胡萝卜随便啦，我是用模具压的小花，还有葱花，香菜

10、锅里加入适量的油，油温七成热的时候加入鸡蛋

11、鸡蛋炒熟加入猪肉

12、猪肉七分熟加入圆葱，西兰花，胡萝卜继续翻炒

13、五分熟的时候加入料酒，生抽，糖，胡椒粉继续翻炒

14、八分熟的时候加入猫耳朵和盐

15、配菜熟了加入葱花，香菜出锅

16、装盘开吃吧，一盘保证你吃饱。