| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 趣味土司热量/卡路里1509千卡 | |||

1、准备好食材并称量好。

2、辅料准备可可粉和黑巧克力。备用。

3、高粉、砂糖、盐,鸡蛋液混合。(鸡蛋只用25克,余下的蛋液留着最后刷面包表面)

4、.奶用微波炉稍稍打热,温就可以。和面。

5、用和面机搅拌20分钟左右。

6、加入软化的黄油和酵母粉,继续搅拌40分钟,至出筋膜。

7、和好的面平分两份,其中的一份放入3克的可可粉揉匀,中间用油纸隔开。

8、烤箱设置‘发酵’档。

9、放入烤箱,进行第一次发酵,至两倍大。

10、发酵好的面团分成等量的小份,可可面团凤城10等份,原色面团分为9等份。

11、先将6个原色面团放在底部。

12、第二层再放入6个可可色的面团,按图中操作。

13、再用4个可可色的面团放在四角,也就是第三层。

14、剩余的三个原色面团做小猫的身子、脑袋、耳朵和尾巴。

15、做好了,组合在一起。

16、放入土司盒。

17、进行第二次发酵。(天气凉了,必须用烤箱来完成发酵过程)

18、发酵好的面包坯,表面刷上蛋液。

19、开始烤制面包。‘烘烤’档,时间调到40分钟,温度175度,预热启动。

20、下层,上下火,烤40分钟。

21、20分钟后加盖锡纸,最后5分钟撤出锡纸,烤至时间到。

22、这就是我放入的温度计,我放在了最靠外面的左下角,结果温度依然是和175度很接近。ACA TM33HT这款新型烤箱真是太棒了。

23、等面包凉了画上小猫的五官。我这只小猫正在梦中。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、增强免疫力、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与海虾、基围虾、生菜搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与金针菇、香椿、空心菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
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