| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 彩蔬串串香热量/卡路里311千卡 | |||

1、青红椒洗净掰成块,毛葱、大蒜去皮洗净切片

2、杏鲍菇洗净切片

3、用牙签将各种食材配色穿在一起

4、取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀

5、空气炸锅预热200度5分钟,置入蔬菜串,刷一层调味料,设置时间10分钟

6、烤制5分钟后,取出再刷一层调味料,放回后烤至时间结束

7、喜欢的可以在上面撒一些调料,似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、促消化等功效;可与包菜、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、开胃消食等功效;可与基围虾、圆白菜、小白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、温中健胃、强身体等功效;可与生菜、粳米、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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