| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 花儿朵朵餐包热量/卡路里1530千卡 | |||

1、除黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶

2、启动一个和面程序,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面

3、直到出来漂亮的手套膜(可以自己用力摔打面团,使其快速出膜)

4、面团发酵至两倍大取出排气,按15克一个分出18个小面团

5、滚圆,如图放入模具中进行二次发酵

6、火腿肠切丁,青豆焯水并沥干水份备用

7、发酵好的面包表面刷蛋液并放上火腿丁和青豆装饰。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可

8、剩下的面团平均分成3份,用手压扁包上豆沙馅

9、收口向下擀成牛舌装,用锋利的刀划几个口,只划破表皮即可

10、面片反过来,如图从一端卷起

11、两头捏紧即可

12、面包发酵至两倍大时刷蛋液撒适量白芝麻即可,烤箱180度20分钟即可出炉
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与茼蒿、北极虾、银鱼搭配;与鹅蛋、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、美容等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与米汤、枣、酒相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
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