| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海肠 | 克 | 455千卡 | 91千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 海肠饺子热量/卡路里1123千卡 | |||

1、猪肉切丁加入酱油,盐,十三香,胡椒粉腌制20分钟

2、锅里倒入适量油,烧热将猪肉进锅里炒至肉变色

3、海肠洗干净,加少量水加入少量盐,用手抓洗,泡洗出黏液

4、放案板上切成小段

5、将水倒出,控干

6、韭菜切细

7、将猪肉海肠韭菜混合

8、加入油,盐充分搅拌均匀

9、开始包了

10、煮饺子时要注意了,开锅2、3分钟就好了,不要煮时间长了,海肠子会变老,咬不动。
海肠的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与藕、西瓜、茄子搭配;与海螺、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、补肾温阳等功效;可与猪血、黄豆芽、鲫鱼搭配;与蜂蜜、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
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