| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 榨菜鲜肉千层饼热量/卡路里1759千卡 | |||

1、准备材料

2、把面粉倒进面条机,盖上盖子启动和面,水杯量好水慢慢加进面粉里,这里的面团要软一点水会多一点,揉两次,醒15-20分钟

3、把五花肉切小块剁成肉馅,榨菜切碎,

4、肉馅里加少许的盐,蚝油生抽五香粉胡椒粉、家乐鸡粉,料酒,用筷子往一个方向搅打至上劲,

5、然后把榨菜拌进肉馅里备用

6、面团醒好后开手动出面,事先换饺子摸头,

7、压出来的面皮截成约25cm长的面片,均匀的抹上肉馅,一头留一小截不抹馅,

8、从抹馅的那边卷起来,

9、两头封口,用手轻微压扁

10、饼胚子撒面粉防粘,用擀面杖轻微的擀薄,

11、锅烧少许油,把饼煎至两面金黄,

12、把饼煎至两面金黄即可切开食用
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效;可与洋葱、山楂、茄子搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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