| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 香菜鸡蛋薄饼热量/卡路里150千卡 | |||

1、原料:香菜、鸡蛋、面粉。

2、香菜切成碎。

3、鸡蛋磕开,打散。

4、加入香菜、盐、面粉,搅拌均匀。

5、加点食用油,搅匀。

6、锅内倒入一点点的油,将鸡蛋糊舀一勺倒入。转动锅,让鸡蛋糊均匀的摊开。

7、薄饼凝固,饼边缘用手轻轻一揭就可以翻过来,稍烙几钞钟,就可以出锅了。

8、薄饼卷起来,斜刀切成块,装盘上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与肥牛、荠菜、牡蛎 搭配;与茶叶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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