| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 简易版韭菜盒子热量/卡路里1758千卡 | |||

1、准备好材料

2、先把鸡蛋过油炒碎

3、把韭菜香干香菇鸡蛋分别切碎

4、切好的材料里加入少许盐鸡精香油蚝油调味,在加一个鸡蛋拌匀

5、取一个饺子皮包入适量的馅

6、像包饺子一样对折包好用筷子压好边

7、平底锅里涮一点薄油,放入韭菜盒子慢慢的用小火煎熟

8、用刷子涮点鸡蛋液使皮不会太干硬

9、成品
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、养胃、益精气等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、解毒等功效;可与北极虾、豆腐、鸡蛋搭配;与牛里脊、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与木耳菜、薏米、花菜搭配;与西红柿、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、润肠通便、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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