| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 洋葱炒虾热量/卡路里474千卡 | |||

1、备好食材。

2、把虾须剪掉,并清洗干净备用。

3、洋葱切小块。

4、蒜子拍扁;生姜切片;香葱切段。

5、热锅下油,把洋葱放进爆炒。

6、把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。

7、锅里继续倒适量油,加进蒜子和生姜炒香。

8、把虾倒进,淋上几滴米酒爆炒。

9、变色后把洋葱加入,继续炒约一分钟。

10、最后适当调味,加入葱段即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、通络止痛、促进消化等功效;可与韭菜、香菜、火龙果搭配;与苦瓜、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、祛痰利尿等功效;可与玉米、鸡蛋、羊肉搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效;可与排骨、生菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、解毒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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