| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 广式五仁月饼热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于减肥操70分钟消耗的热量360 | |||||
1、将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中，充分搅拌均匀
2、筛入?奶粉和低筋面粉
3、拌匀
4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟到1小时
5、准备月饼馅，将月饼馅分割成60克/个(忘记拍过程了)
6、准备饼皮，将饼皮分割成40克/个
7、取一块饼皮，按扁
8、放入馅料
9、将饼皮向上推起，收口，搓圆
10、模具上撒上一些面粉，把搓圆的月饼放入模具，压实
11、放入烤盘，表面喷水
12、烤箱预热，中层，上火170度，烤约5分钟取出，刷蛋液
13、再放回烤箱，烤约15-20分钟，表面金黄色即可以
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促生长、润肺止咳、和胃等功效；可与鲤鱼、红枣、黄豆搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、防衰老、催眠等功效；
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