| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 汉堡包热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡,相当于爬泳277分钟消耗的热量480 | |||||
1、称量好所需材料，将除黄油外的其他食材混合在一起，拌匀揉面。
2、用后油法揉面至扩展阶段，能拉出薄膜，盖保鲜膜开始第一次发酵。
3、发酵好的面团。
4、取出放在案板上，充分地按揉排气，分成均匀的小块面团，饧发10分钟。
5、面块揉成圆形，放烤盘中两次发酵。
6、发酵好的面团，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
7、放入预热好的烤箱中，上下火，175度，中层，20分钟左右。
8、烤好的汉堡胚，放烤架上晾凉。
9、鸡胸肉洗净切片，加入料酒、生抽、蚝油、白糖腌制30分钟。
10、平底锅放油烧热，放入腌制好的鸡肉两面煎熟。
11、小碟子底部抹上一层油，打入鸡蛋，放微波炉中转1分钟。
12、汉堡胚切成两半。
13、先放上洗净沥干的生菜叶。
14、再放上煎好的鸡蛋。
15、再放上鸡肉。
16、盖上另一半汉堡胚，汉堡包制作完成。
17、配上一杯原味的玉米汁，早餐OK呢
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、保护胃粘膜等功效；可与枣、火腿、牛肉搭配；与海鱼、荞麦、海虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补虚健胃等功效；可与油菜、板栗、豇豆搭配；与兔肉、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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