| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 海底世界蛋羹热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于焊接62分钟消耗的热量180 | |||||
1、碗底抹油，磕两个鸡蛋。
2、打成蛋液，过滤一下。
3、将蛋液加1.5倍到2倍的盐水。搅匀，然后倒出三分之一，其余的三分之二蛋液加虾皮、小葱碎。
4、蒸锅坐水煮开，虾皮蛋液碗盖上一个盘子，放进锅里。
5、蒸10分钟左右。
6、胡萝卜剪成小鱼，和几片绿叶菜焯水，捞出。
7、将蛋羹碗盘子拿开，倒入剩下的蛋液，继续盖上盘子蒸5分钟左右。
8、将蛋羹端出锅。（这次量有点少，所以微微透出了点虾皮底色，不过没事，反正是海底世界。）
9、将绿菜撕成小水草，加胡萝卜小鱼，然后放点小葱做气泡。
10、海底世界蛋羹，送给小朋友们，换来一天好心情。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、青椒、小米面搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、丝瓜、豇豆搭配；与红枣、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓疲劳、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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