| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 秋葵番茄蛋汤热量/卡路里178千卡 | |||

1、准备好食材

2、秋葵洗净切条,番茄洗净切块,鸡蛋打匀.

3、锅里油热,放入番茄煸炒至发蔫,

4、加一大碗清水煮开5分钟,

5、放入秋葵煮开2分钟,

6、倒入鸡蛋液,煮开,

7、加盐调味,撒些葱花即可。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消除疲劳等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、美容、促消化等功效;可与鲫鱼、西兰花、芥蓝搭配;与黄瓜、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与辣椒、百合、海虾搭配;与地瓜、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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