| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 泡椒莲藕鸡翅热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于干砌墙360分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕去皮后切片泡入水中，杭椒和西芹洗净切段，鸡中翅洗净切段后加入料酒，盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时
2、准备蒜，姜片和泡椒
3、热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味
4、再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
5、再把蔬菜倒入煸炒均匀
6、加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟
7、加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
8、上桌
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、止泻等功效；可与牛蒡、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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