| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 高汤白菜炖豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于高台跳水92分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜切件洗净
2、豆腐切小块
3、锅中加入适量的油，将白菜翻炒片刻
4、加入豆腐
5、加入骨头汤和适量的水
6、加入调料煮15分钟左右即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、养胃生津等功效；可与火腿、排骨、山楂搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与金针菇、文蛤、上海青搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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