| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 宫保虾仁热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于弹吉他140分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲜虾
2、播出虾仁
3、虾仁从背部切开去虾线
4、处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用
5、蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁
6、油温三成热，加入虾仁中火滑炒
7、炒香蒜片
8、加入大葱炒香
9、加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干
10、加入花生米，之前有介绍做法
11、成品
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、抗早衰、通乳抗毒等功效；可与丝瓜、辣椒、香菜搭配；与西瓜、橙子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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