| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 西葫芦薄饼热量/卡路里502千卡 | |||

1、西葫芦擦成丝,鸡蛋打散

2、西葫芦丝加入鸡蛋液,盐,五香粉搅匀,再加入面粉搅拌均匀

3、在锅中放一点点油,用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上, .薄一点儿既好熟又好吃

4、一分钟之后翻面,两面金黄盛出
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润泽肌肤、除烦止渴等功效;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效;可与北极虾、荠菜、香椿搭配;与豆奶、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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