| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 空气炸锅版披萨饼热量/卡路里839千卡 | |||

1、面团材料除黄油外全部入盆中

2、先揉成一个无干粉的面团

3、加入黄油,继续揉

4、揉成一个非常滋润的面团,然后蒙上保鲜膜,于温暖温润处进行基础发酵

5、将青椒、洋葱洗净,切成小块,火腿肠也切成小片,备用

6、番茄酱、马苏里拉奶酪碎准备好

7、面团发到原来的2.5倍大时,可使用

8、将面团取出,置于垫上,排气揉圆,分成两等份

9、先取其中一份,擀成比空气炸篮略小的披萨饼生坯

10、将一张大油纸垫在披萨饼生坯下,饼上用餐叉扎洞利于排气,饼上均匀地抹上番茄酱、一层马苏里拉奶酪;此时空气炸锅开始预热,200度,5分钟

11、再铺撒上青椒块、洋葱块、火腿肠片

12、双手拎着油纸两端,将披萨饼送到炸篮内,200度,15分钟

13、时间到,拉出炸篮,在表面再铺撒一层马苏里拉奶酪,继续进炸锅中,200度7分钟左右

14、拉出炸篮,双手拎油纸,取出披萨饼,切块食用

15、虽然模样差了点,但料还足,吃着也很香哪

16、拉丝不是很明显,但口感还不错
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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