| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酥炸平菇热量/卡路里96千卡 | |||

1、平菇洗干净撕成条

2、撕成条的平菇用开水焯一下

3、在放入清水里清洗两边,挤干水份,加入黑胡椒粉和盐拌匀放一边备用

4、鸡蛋,面粉,玉米淀粉加入适量的水调匀,加入黑胡椒粉和盐拌匀

5、热锅冷油,把蘑菇在面糊里滚一下,放入热油锅里慢火炸,如果有连在一起的,用筷子轻轻分开就可以了

6、炸至微黄捞出即可,接着炸

7、都炸好了之后可以配点自己喜欢的粘料,更可口,有没有一点吃鸡柳的感觉呢!
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有舒筋活血、延缓衰老、预防便秘等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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