食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
总量 | 690克 | 海带豆腐汤热量/卡路里328千卡 | |||
热量328千卡,相当于乒乓球82分钟消耗的热量240 |
1、把所有的原料切成小段。
2、用葱花、姜末爆锅,依次倒入海带、金针菇翻炒,然后放入豆腐块,加水炖开锅后再小火炖一会,最后放入儿童肠,因为里面有金针菇汤本身就很鲜了。加盐调味即可。
3、出锅就可以吃了。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、增强免疫力、防治富贵病等功效;可与北豆腐、木耳、菠菜搭配;与猪血、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与油菜、鸡肉、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清肺健肤、清洁肠胃等功效;可与鲤鱼、蘑菇、羊骨搭配;与苦瓜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
儿童肠的热量290千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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