| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦牛肉 | 克 | 421千卡 | 125千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 干煸杏鲍菇牛柳热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于打磨地板108分钟消耗的热量270 | |||||
1、瘦牛肉切条 加盐 淀粉 啤酒腌一会。
2、腌一会后滑油。
3、控净油待用。
4、杏鲍菇切条。
5、把杏鲍菇焯水。
6、焯好水的杏鲍菇挤干水分。
7、加油煸炒至变色。
8、加入少量沙茶酱 煸炒后最后倒入牛肉 不需要加盐 牛肉再腌的时候已经放盐了 杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。
9、翻炒后装盘即可。
瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、补中益气等功效；可与西兰花、水芹菜、香菇搭配；与田螺、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
