| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于汽车打蜡50分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜洗净切碎！
2、鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一起！
3、放入蚝油，生抽，醋，盐！
4、搅拌均匀！
5、面粉倒入热水烫成絮之后揉成面团，然后揉成长条切成一个个小剂子！
6、按扁擀成饺子皮！
7、放入韭菜鸡蛋馅！
8、先对着捏好！
9、然后再对折另一面，捏好！
10、做好之后蒸锅做水，放入蒸饺，上汽三十分钟即可！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
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韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、海虾、明虾搭配；与牛肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与青椒、西红柿、苋菜搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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