| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 香煎嫩豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于雪地摩托80分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料备齐
2、豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
3、豆腐沾蛋液
4、煎到两面金黄，拿出备用
5、肉沫炒变色
6、加葱蒜末炒香
7、加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
8、豆腐放回，稍稍炖一小会
9、剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
10、淋到豆腐上就完成！
11、没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与鳕鱼、辣椒、鳗鱼搭配；与小葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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