| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 炸蘑菇热量/卡路里140千卡 | |||

1、蘑菇洗净掰开过水焯熟后备用

2、加入面粉,胡椒粉,五香粉,盐,味精,打散的蛋液,拌匀

3、锅内入油,油热后下入蘑菇,炸至金黄色。

4、出锅!!!!!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、润肺、促消化等功效;可与火腿、排骨、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与小米、牡蛎 、青椒搭配;与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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