| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 金针菇西红柿面热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于华尔兹舞125分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿洗干净，切片，金针菇，洗干净去头，切二段；
2、清水煮沸，放入一个面饼，中间用筷子搅动，煮六成熟；
3、面捞出滤干水，待用；倒掉煮面的水，洗干净锅；
4、适量清水，煮沸，放入西红柿、金针菇、油，再次煮沸；
5、加入捞出的面，适量盐，拌均，煮沸，关火，即可；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、美容、抗癌等功效；可与福寿鱼、芥蓝、山楂搭配；与螃蟹、青鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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