| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 芒果班戟热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于冰上掷石游戏73分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中，加入盐和20克糖，搅打均匀（不要打发哦）
2、倒入牛奶，混合均匀
3、筛入面粉，拌成稀面糊
4、倒入隔水融化好的黄油液，拌匀
5、过筛
6、不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆，小火慢煎
7、煎至表面面糊熟透，盛出备用。（不用翻面）
8、煎好所有班戟皮
9、芒果肉切条
10、10.淡奶油加糖，中速打至七八成发，即能够保持花纹的状态。（忘了拍打发好的样子了……）
11、11.班戟皮粘锅的一面朝上摆放，依次放上奶油、芒果、奶油。
12、12.包成方形，翻过来摆好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、抗癌、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
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