| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 简版肉夹馍热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于剧院工作368分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉用凉水（夏季）和面，盖上盖子发酵一小时，发酵后排一次气，再饧发十分钟。
2、揪剂擀成小饼。
3、用饼铛加热。
4、发面饼成型。
5、五花肉用所有香料和调料炖至肉香软烂，捞出和洗干净的尖青椒、香菜剁成小碎块加入刨开口的发面饼中就大功告成了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、温胃散寒等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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