| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 新版热干面热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于堆木头169分钟消耗的热量300 | |||||
1、干面条
2、麻酱用适量的水搅拌下
3、胡萝卜切碎
4、紫甘蓝切碎
5、萝卜干切碎
6、豆芽用开水焯下切碎
7、青蒜适量洗好切碎
8、开水下锅煮面条五分钟
9、捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
10、用佐料拌好面
11、加入所有的菜 搅拌好 一碗新式的热干面OK了
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、冠心病等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、清热利湿、防止牙龈出血等功效；可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、改善肝功能、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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