西红柿牛肉大疙瘩汤的热量/卡路里_西红柿牛肉大疙瘩汤的做法

1、姜蒜切片，西红柿洗净，如果时间允许开水烫一下西红柿去皮切块。其它食材如图准备，面糊刚刚沾筷子掉不下来就可，自己把握度（如果喜欢碎可以少加水变小干面疙瘩）一般面糊一碗最后出两碗的量；牛肉用的冰箱冷冻的切片熟牛肉，不用提前解冻哦。
2、锅中热油爆香姜蒜片，煸炒西红柿至软烂出汤汁，这样汤更美味。
3、炒好西红柿加一碗半水，我是做两人份，煮开后开始下面疙瘩，倾斜碗，用筷子逼住碗边一条条切下面糊条，划入锅中，尽量不要叠加，下一部分后用炒勺拱一下防止粘锅，然后继续…
4、再来一张，能看清吗？嘻嘻
5、全下完面疙瘩后放冷冻的牛肉片一并煮，加盐调味
6、锅再次开起来后全锅均匀浇入细细的蛋液，不要搅动哦，蛋花呈现出来后关火，撒入香菜末，少量香油，完成。
7、我这次家里没有香菜了，不然图图更美哈哈

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、健胃消食等功效；可与茭白、卷心菜、鲫鱼搭配；与南瓜、土豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与辣椒、牡蛎、海虾搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

西红柿牛肉大疙瘩汤的热量和减肥功效