| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 干锅茶树虾热量/卡路里836千卡 | |||

1、主要原料。

2、将虾收拾干净,拍少许淀粉。

3、热锅凉油,放入虾炸脆。

4、茶树菇洗净焯水备用。

5、尖椒切块备用。

6、葱姜,干红椒,花椒炝锅。

7、放入豆瓣酱炒香。

8、放入虾,烹入料酒,生抽,白糖,少许盐,翻炒入味。

9、放入茶树菇,尖椒。

10、翻炒均匀,使之入味。

11、出锅前撒上香菜,炒匀即可。

12、干锅茶树虾。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、增强免疫力、增强性功能等功效;可与西兰花、丝瓜、辣椒搭配;与橄榄、番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、治疗高血压、抗病等功效;可与鸡胸肉、老鸭、鳕鱼搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、降血脂等功效;可与茄子、苦瓜、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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