| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 红菜苔炒腊肠热量/卡路里79千卡 | |||

1、红菜苔洗净折小段。

2、腊肠切片。

3、各种配料洗净切好备用。

4、锅放少量油,先将腊肠炸一下。

5、盛入盘中备用。

6、原锅留油,放入蒜葱头爆香。

7、放入红菜苔炒匀。

8、放入红椒丝炒匀,加适量的盐。

9、再放入炸好的腊肠。

10、最后放入葱花、鸡精拌匀。

11、出锅装盘。
红菜苔的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血散瘀、利肠道、止血等功效;可与牛腩、西红柿、樱桃番茄搭配;与猪肝、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
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