| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 五彩蛋炒饭热量/卡路里788千卡 | |||

1、材料;

2、煮好米饭;

3、洋葱、胡萝卜、红椒切小粒;

4、芦笋切小丁;培根切小片;

5、鸡蛋打散备用;

6、热锅加点油,放入培根煸炒出油后盛出;

7、留油,倒蛋液炒成块后弄碎;

8、加入培根、芦笋、胡萝卜、洋葱炒一会儿;

9、加入米饭炒匀至粒粒分明,再加盐和五香粉调味就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效;可与北极虾、圆生菜、菠菜搭配;与消炎片、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、杀菌消炎等功效;可与羊肉、排骨、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效;可与菠菜、鳕鱼、香菜搭配;与猕猴桃、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、抗癌、预防高血压等功效;可与苦瓜、黑木耳、白果搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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