冰镇苦瓜佐五味酱的热量和减肥功效

1、苦瓜切1/4圆瓣，以汤匙尽量刮除内侧籽&瓜囊

2、切片泡冰水，冰箱冷藏2小时以上

3、Tips ☆ 图为吸饱水分之苦瓜片。苦瓜泡水时间越长，苦味越淡，冰一整天苦味几乎消失。

4、葱姜蒜切末&辣椒切圈，与其余酱汁拌匀

5、苦瓜装盘 (吃多少取用多少)，吃之前淋上五味酱。☆ 淋上酱汁的苦瓜请尽快食用，会渐脱水。

6、Tips ☆ 来张清晰图比较一下︰未泡水(下)，吸饱水分(上)。