| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | “咬”春饼热量/卡路里3418千卡 | |||
 热量3418千卡,相当于酒保1486分钟消耗的热量138 | |||||
1、将200克面粉，加入120克的开水混合均匀揉成团儿静置三十分钟
2、将猪肉切成丝儿，葱姜蒜切末
3、将50克的甜面酱30克的豆瓣儿酱三十克的韩式炸酱加些清水和淀粉调成酱汁儿
4、锅里加些色拉油
5、低温加肉丝，煸炒
6、炒至肉丝发白炒出油脂，加葱姜蒜炝锅儿
7、将调好的酱倒入炒匀
8、加入些清水，没过肉，熬至汤汁浓稠
9、起锅装盘儿
10、豆芽儿去掉更须洗净，粉条用水泡软。胡萝卜黄瓜小葱香菜切丝
11、起锅煸炒豆芽，胡萝卜，粉丝，加一勺生抽调味儿。
12、将面团儿切成小剂子，两个小挤剂子中间抹点油，压实擀圆。
13、煎至两面金黄
14、摆盘儿
15、开动啦，卷煎饼啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与芸豆、香芋、银耳搭配；与刀豆、鹌鹑、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、养气补血、健脑等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、通便、促进胃肠蠕动等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、莴笋、黄豆搭配；与山药、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
