| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 葫芦瓜油酥饼热量/卡路里190千卡 | |||

1、加发酵粉和少量泡打粉发面,夏天温度高,早上起来和面过两个小时就好了

2、面揉成长条,揪成比拳头略小的剂子,搓成条涂上油放在盘子里再饧发10分钟

3、生面粉加五香粉花椒粉,用滚油泼做成油酥

4、葫芦瓜提前擦丝,加点盐让它出水,挤掉水分后加入小葱油泼(想加别的也可以啦,自己喜欢的都能做馅)。再来一点鸡精拌好

5、饧发好的面棍儿非常轻,擀面杖擀成又长又宽的状态

6、把油酥均匀抹在大面片上,馅放在一头往回卷,一边卷一边把面皮拉的更长更薄,这样做好的层次会更好。卷的时候把两头也包住

7、电饼铛加热倒油,把饼坯放在饼铛里直接用手按成饼的样

8、两面煎至金黄即可出锅

9、完成,满口留香啊
葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有消肿结、润肺利便、解毒等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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