| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 9千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 锅仔羊排热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于减肥操171分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊排剁成小块。
2、用冷水泡1-3 个小时泡出血水。
3、冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片大火烧开，煮5分钟捞出冲洗干净备用。
4、锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入羊排上色，调入生抽，老抽，两勺豆瓣酱炒出香味，并均匀上色，倒入炖锅中，加满开水，放姜片葱段，将其他佐料制成料包，放入锅中，大火烧开，小火炖1 小时。（我买了一些棒骨，和羊排一起炖的）
5、捞出羊排，炒锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，青蒜，青红椒切丝，放入炒锅炒熟，放入羊排炒匀，酒精锅用洋葱码底，放入炒好的羊排，点上酒精，边加热边吃。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、补肾壮阳、促进消化等功效；可与香菜、胡椒面、洋葱搭配；与豆瓣酱、南瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和颜色、补中益气、抗菌等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、抗炎、开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
