芦笋炒牛肉丝的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与生姜、土豆、南瓜搭配；与猪肉、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增进食欲、改善心血管等功效；可与银杏、豆腐、海参搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；