| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香干芹菜热量/卡路里545千卡 | |||

1、芹菜摘去老叶洗净切成段,香干切片。

2、再加少许火麻油,加入葱姜蒜,放入芹菜和香干炒匀。

3、再加少许火麻油,加入葱姜蒜,放入芹菜和香干炒匀。

4、倒入炒好的肉丝,调好味盛出。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、提神、利尿消肿等功效;可与红薯、武昌鱼、西瓜搭配;与醋、兔肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与香菇、芸豆、圆茄子搭配;与牛里脊、杏仁、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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