| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 土豆丸子热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于伸展操114分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）
2、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
3、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）
4、面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用
5、煮熟的土豆，剥好皮
6、用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
7、加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀
8、搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）
9、把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）
10、土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用
11、待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住
12、炸至变金黄色就盛出
13、成品，开吃
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、和胃、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米、茼蒿、北极虾搭配；与雪莲果、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
