| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 火腿肠蛋白卷热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于健美操50分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好食材.
2、火腿肠切碎
3、蛋白加些淀粉打匀
4、火腿肠放入蛋白液里
5、加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.
6、取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，
7、小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，
8、再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、紫菜、洋葱搭配；与田鸡、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效；
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